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Il pain au chocolat è uno dei dolci da prima colazione più consumati tra le specialità della viennoiserie francese. Ecco 5 consigli utili.
Ricetta e suggerimenti per utilizzare al meglio la cottura sottovuoto per preparare le crespelle fontina e zucca.
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Conosci la cottura a bassa temperatura? Si tratta di una tecnica sempre più diffusa in tutti i migliori ristoranti. Per…